Quinta do Vallado

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A renovada Quinta do Vallado era um lugar que há muito pensávamos visitar, e foi numa destas tardes tórridas de Verão que escapamos para dentro da adega fresquinha. O edifício (bem como o hotel) é da autoria dos arquitectos Guedes+De Campos, é foi construído em socalcos, o que possibilita que todo o processo seja feito com recurso à gravidade, permitindo assim um resultado melhorado, interferindo positivamente na qualidade dos vinhos. A visita à Adega custa 7.50 euros por pessoa, com acompanhamento de um guia que explica todo o processo desde a apanha da uva à rotulagem, bem como a história da quinta, e no final é feita uma prova de vinhos. A imponência da Quinta não passa despercebida, por isso é fácil de lá chegar: seguindo a estrada nacional que liga Peso da Régua a Vila Real, chega-se a Vilarinho dos Freires, atravessa-se uma pequena ponte e uns metros à frente encontra-se a entrada para a propriedade.

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